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26 enero, 2023

Falleció un gigante de la ciencia mexicana – José Ruiz Herrera

Octavio Paredes López Miembro del CCC y de El Colegio de Sinaloa JRH nació en la CDMX (12-05-1935) y falleció en Guanajuato (14-01-2023). Obtuvo su licenciatura […]
20 enero, 2023

Dr. Jorge Ibarra recibe emeritazgo en el SNI

Como resultado de una “trayectoria sobresaliente” en las áreas del conocimiento a las que están adscritas, 14 investigadoras e investigadores del Cinvestav recibieron el rango de […]
6 enero, 2023

Nuevo Libro Internacional: Starch and Starchy Food Products – Improving Human Health.

Editor y autor principal: Dr. Luis Arturo Bello-Pérez, Instituto Politécnico Nacional, Centro de Productos Bióticos (Ver información posterior). En uno de los números previos de este […]
6 enero, 2023

Dra. June Simpson, recibe Premio Medalla RedBio 2016

la Dra. June Simpson, recibió el Premio Medalla RedBio 2016 en el IX Encuentro, congreso Conferencia de la Red Latinoamericana y del Caribe de Biotecnología Agropecuaria […]
4 noviembre, 2022

Cempasúchil, de la ofrenda a soluciones médicas

Cempasúchil, de la ofrenda a soluciones médicas (cinvestav.mx) Considerada por los mexicas como una flor sagrada, el cempasúchil (Tagetes erecta) tiene una producción anual de 19 […]
3 noviembre, 2022

Nuevo libro: Bioenhancement and Fortification of Foods for a Healthy Diet

Como se indicó en un boletín previo, se ha establecido un programa con CRC Press de los Estados Unidos para la publicación de libros científicos bajo […]
28 julio, 2022

Cinvestav como aliado del agave, patrimonio cultural con beneficios para la salud

En julio de 2006, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) declaró al agave y a las antiguas […]
3 mayo, 2022

Food Biotechnology & Engineering Series / CRC Press

Se ha establecido un programa con CRC Press de los Estados Unidos para la publicación de libros científicos bajo la Serie denominada Food Biotechnology & Engineering. […]
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